想食正宗意大利Pizza有咩好選擇？通常港式Pizza都係厚批，但其實薄批先係地道意式風情，餅底薄之餘亦可軟身，能輕易捲起。台灣有間人氣店早年以過江龍模式於香港開設海外分店，原本位於大埔，現時則為深水埗，亦係全港唯一嘅分店，門口寫門係Authentic Italian Pizza，以正宗意式Pizza為主打，值得拍拖兩個人前往試一試。
原來位於大埔嘅堤諾義大利比薩Tino’s Pizza Café，現時全港只有深水埗設有分店，但其實係台灣過江龍人氣Pizza店。Pizza同店灣店相似，餐牌可見12款Pizza、9款意粉及飯可擇，款式都算眾多，最值得留意係門口櫥窗自稱為「Authentic Italian Pizza」。
當日有一款Pizza外賣自取全日有8折優惠，為薩丁尼亞墨魚Pizza $126，主食材包括墨魚醬、魷魚、西蘭花、鯷魚油。一份有9吋，兩個人食一份Pizza，份量會比較多，其實更適合好友小聚或家庭聚餐。
據官方介紹指出，此Pizza店係移植意大利嘅傳統製餅方法，對餅皮、選料都認真，目的在於烹調正宗意式Pizza。從外賣盒到實物，望落好精美，果然係台灣出品，對外表都有一定要求。
9吋的薩丁尼亞墨魚Pizza，鹹味十足，配搭有新意，Pizza表面舖滿墨魚醬，餅底顯得灰灰黑黑，上面有魷魚圈，亦有西蘭花等蔬菜瓜果配料，更有少量鯷魚油點綴，略有層次。
最值得一提嘅地方一定係餅皮，要做到正宗意式Pizza唔容易，重點就在於餅皮，邊皮既有烤得脆口，中間亦要軟而輕巧，否則就會變成港式嘅麵包型Pizza。餅皮薄而輕軟，表皮略有焦香，而餅底則夠香軟，恍如可以捲起嘅意式Pizza，食落唔會好Heavy，亦唔會好油膩。
E.A.Tips :
❷ 堂食有加一服務費，外賣無加錢。
❸ 台灣分店有11間，香港分店就只有1間。
❹ 小店不設訂座。
❶ 用餐時限 90 分鐘。
❷ 堤諾義大利比薩Tino's Pizza Café 官網為﹕https://www.tinospizza.com.tw。
堤諾比薩 Tino's Pizza Café
深水埗欽州街94號黃金中心
星期一至日12:00 - 20:45
2729 9818
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