大牌檔係本土一種重要飲食文化之一，歷史可追塑至19世紀中期，一直以來係街頭露天熟食檔，以平靚正兼鑊氣十足聞名，但現時正宗大排檔逐漸式微，由地踎茶檔一步步演變為紳士淑女都可以前往嘅變種大牌檔，衛生情況明顯唔同，甚至由地舖變樓上舖，當中位於荃灣嘅楚撚記大牌檔旗艦店就係近年極有人氣嘅樓上大牌檔，可以拍拖兩個人去醫吓肚，只係到底係咪重有麻甩味呢？
事實上，舊式大牌檔原本只係以木板、鐵皮包圍，形成半開放式設計，頂端有帆布，枱櫈多為摺枱、摺櫈，而摺櫈則被戲謔為十大武器之首。大排檔於50至60年代為全盛期，只係後來因社會經濟發展而式微。據悉，楚撚記為安安飲食集團旗下食肆，其姊妹店包括安安燒、Woft、火鍋撚、尚上下夏台式火鍋等，大家可以放心坐大呢個飲食集團。
以楚撚記大排檔為例，所有格局明顯唔同，環境乾淨企理，枱櫈亦唔再係摺枱、摺櫈，不過色調仍以綠色為主，加上紙皮石地板、霓虹燈牌，室內增添復古風格，加上接連播放那些年本地歌曲，懷舊味濃厚。與昔日大排檔最唔同之處，係可以於冷氣間用餐，而非裝有大風扇嘅室外露天街頭熟食檔，夏天唔需要再忍受汗流浹背嘅用餐環境，冬天亦唔需要忍用寒風凜冽嘅天氣，但雞蛋裏挑骨頭嚟講，其實咁重係咪香港大排檔呢？
大排檔嘅食物向來重視鑊氣，食品選擇眾多，小炒一般極為出色，大受草根階層歡迎，一邊飲酒吹水，一邊用餐，唔會被人側目，麻甩味十足，太斯文反而會顯得格格不入；而楚撚記大排檔則受到一眾中產人士歡迎，太粗魯反而唔太適合，未有帶嚟無拘束嘅用餐環境，所以地踎食客較少，斯文食客較多，純粹係一個幫助平常唔會去大排檔嘅客人感受吓大排檔嘅出品，當然仍然唔夠正宗大排檔嘅風味。
人氣菜式數之不盡，包含楚撚記脆皮燒BB、黑松露蓮藕墨魚餅、椒鹽鮮魷、楚撚記小炒皇等，而菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭)$99都係招牌菜之一，色澤鮮艷，賣相相當精緻，而味道酸甜，相當開胃。除咗有一粒粒菠蘿，以及梅(脢)頭製嘅咕嚕肉，脢頭肉質爽口，旁邊矗立咗一卷菠蘿拔絲，配合焦糖，偏硬身，焦糖略帶香甜味，如同焦糖脆脆，伴上咕嚕肉幾有新鮮感。
而金沙蛋黃九肚魚$86 有別於一般椒鹽九肚魚，雖然同樣脆炸，外脆內軟，魚肉依舊滑溜，但鹹蛋黃碎依附表層，九肚魚上嘅並非椒鹽，令九肚魚表層帶有鹹蛋黃香味，不過編輯認為九肚魚終究配搭椒鹽會比較合適同可口。
至於香爆黑椒牛仔骨煲$98 則份量適中，牛仔骨都啖啖肉，而且肉質軟嫩，唔會太嚡口，醬汁濃厚，略嫌比較黏稠，煲內更有紅黃椒、洋蔥、辣椒等配料，不過入口唔辣，男女老幼都適宜享用。
上湯濃郁嘅鮮人蔘濃湯時蔬$78 份量唔少，湯汁濃而入味，金銀蛋配搭蔬菜，唔會過鹹，菜湯內有紅棗，鹹中帶有香甜味，健康清淡，更伴有人蔘，令客人感覺菜式更高貴，可以養生，而人蔘屬地踎大排檔比較難有嘅菜式。
食大排檔少不了靚仔白飯$12/碗，但更特別之處係楚撚豬油撈飯$20/碗，以砵盛載，白飯底可自行加添青蔥、芫荽、豉油、豬油，份量隨意，撈勻就係香軟嘅豬油撈飯，豬油滲透白飯內，啖啖充滿油香，非常邪惡，但對於唔少新生代嚟講係幾有特色。
內有幾款自家製飲品，亦有楚撚記桂圓龍眼手工啤，包括竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水$28/杯，配料可見馬蹄、紅蘿蔔同一支茅根，竹蔗味香甜，至少話俾客人知並非加工製造，係足料飲品。現時每位客人更可免費享蕃薯糖水一客，不過編輯唔記得拍攝，每碗蕃薯糖水都有兩三舊大蕃薯，糖水重薑味，薑湯入口僅微甜，可以鮮膩。
E.A.Tips :
❷ 必須要訂枱，而且要早兩星期預訂。
❸ 每位客人會附送一碗糖水。
❹ 店舖無加一服務費。
❺ 每枱會限時90分鐘用餐。
楚撚記大排檔
荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓
17:00 – 00:00
3997 3661
屯門冠軍級咖啡店隱啡佐敦設外賣店！熱飲有靚拉花、凍飲杯可循環再用！
【#冠軍級咖啡】唔少人都鍾意拍拖兩個人週末假期去咖啡店chill吓，大多數都係可以坐低飲咖啡。屯門有間頗具人氣嘅冠軍級咖啡店，最近於九龍區佐敦開設分店，唔需要山長水遠走入大西北都可以飲到冠軍級咖啡，竟然只限外賣！
長沙灣／荃灣有分店！6Dee米線屋湯底選擇多、平過連鎖米線店！獨特炸物有5至6款配料？
【#平價米線】香港人非常鍾意食米線，既價格低廉，亦都係快靚正嘅選擇，米線向來都係適合生活節奏急速嘅香港人，所以好多人都會拍拖兩個人去食米線。有啲人會選擇連鎖店，但E.A.Two就只會揀一間又一間米線小店，今次就前往長沙灣、荃灣都有分店嘅米線店，價格平過連鎖店，出品亦唔輸蝕連鎖店。
長沙灣微舖手搖飲品店獅子茶舍！岩鹽奶蓋珍奶杯杯少甜符合港人口味？
【#茶飲微舖】香港茶飲店就係台灣手搖飲品店，唔少都係同台式風格混合，但香港嘅茶飲就出名無咁甜﹐因為香港人唔係太鍾意甜度高嘅飲品。而長沙灣呢間茶飲店以岩鹽奶蓋為主，亦有水果茶，位置係隱身於兩間車軚店之間，鄰近舊時知名嘅宇宙商場。
全港最平靚正木屋拉麵隱身青衣屋邨！半個月換湯底、人均僅$XX！
【#屋邨拉麵】香港人好少對餐廳給予正面評價，一間無批評嘅食店其實已經代表值得拍拖兩個人前往嘅餐廳。當中，最難獲得好評嘅莫過於拉麵店，今次E.A.Two就前往於2025年初重開嘅拉麵店，一直隱身於青衣屋邨內，可以話全港最平靚正嘅拉麵，經常開門前就出現人龍！
天使慢煮雞VS惡魔炸雞！葵涌KCC商場平靚正樓上舖三口成品Triple Mouth最平$XX？
【#快靚正飯盒】今時今日，一間食店能夠營運落去唔容易，一方面要應付租金高企問題，另一方面又要應付被香港人食客批評，重要維持食客量，簡單嚟講就係跑數。如果大家想拍拖兩個人去搵間香港小店支持，E.A.Two建議到葵涌KCC呢個冷清商場找尋以下呢間小食店，目前食物水準真係頗高，而且的確做到該店自稱嘅快靚正，5分鐘就有得食！
荔枝角雜貨舖甘鹿仔生活雜貨X果然店聚集各式小店商品！民聲肉餅飯／小杜鴨血／上水爆谷／日本零食／外地進口水果！
【#人氣肉餅山】香港本地雜貨店選擇愈來愈少，而荔枝角D2 Place入面本身就有唔少小店可以選擇，當中有間雜貨舖，目前已經由兩間店舖合體，一間係賣生活雜貨，另一間就係賣水果為主，今次E.A.Two發現當中重有售賣一款來自於港島大坑嘅人氣肉餅山，就算係九龍人，都可以拍拖兩個人返屋企自己蒸嚟食！
赤柱隱藏免費博物館！香港懲教博物館毗連監獄！設10個展覽館＋2個打卡位、最驚喜係邊個？
【#赤柱博物館】於2025年11月，有個「香港博物館節」，有超過17個博物館都係免費入場，但就唔包括隱身於赤柱嘅呢個博物館。不過，呢個博物館本身都係免費入場，如果拍拖兩個人於赤柱一帶散步，不妨順路遊覽呢個展覽館。
超迷你唐樓博物館隱身上環街頭！近PMQ元創方／新聞館！保留裝潢、件件舊香港人昔日必備架生！
【#超迷你博物館】好多人成日話香港無地方去，無嘢好行，其實現時依然有好多地方隱身市區內，值得拍拖兩個人去搜索一下。今次E.A.Two就前往一間近月先開放公眾進入嘅「唐樓博物館」，原來呢間小型博物館真係隱身於一幢唐樓內，入面保留咗昔日嘅場景同用具。而唐樓位置唔單止近上環知名文創地標「PMQ元創方」，同時毗鄰「香港新聞博物館」，任何人都係免費入場，即睇預約方法！
實試官方導賞團！一次參觀尖沙嘴2大法定古蹟、深入了解天文台總部＆前九龍英童學校英式建築！
【#本地導賞團】如果拍拖兩個人喺香港唔知去邊度好，不妨試吓join香港導賞團，對香港地隨時有更深認識，有好多係平時無咩人留意而又鮮為人知。今次E.A.Two就選擇參與尖沙嘴兩個景點嘅導賞團，呢兩個地方唔單止係英式建築物，而且都係一早被列為「香港法定古蹟」，原來每個禮拜只有1日有得導賞團，到底點樣join呢？
舊京都風小屋已拆走！北角天后廟道三號花園日式庭園竟變單一朱紅色鳥居裝飾？
【#再獻新猷】近年小說《我所看見的未來》翻hit，唔少人竟然因為一本小說而擔心「7月5日災難性大地震」預言成真，連7月日本旅遊人次都大幅減少。日本素材向來受到港人拍拖兩個人歡迎，港島區一個公園早年就有一個京都風庭園，今日小屋已被拆走，取而代之嘅只係單一朱紅色鳥居裝飾，唔通係為咗香港人唔飛日本而設？
落機無需搭地鐵！香港機場巴士路線直出市區車費更低？即睇港九新界E車、A車、N車攻略！
【#機場巴士】無論係旅客搭飛機嚟香港旅遊，抑或香港人由外地返香港，由香港國際機場出發前往市區，好多人都會選擇乘搭地鐵。不過，其實香港機場有大量巴士路線可以選擇，唔單止可以直出市區，而車費隨時更低，甚至全天候都有車往返機場，拍拖兩個人由機場去市區都好方便。到或巴士路線中嘅E車、A車、N車有咩分別呢？即睇香港機場巴士路線攻略！
承豐道隱藏漩渦形純白觀景台！公園毗鄰啟德體育園／Airside！清靜海濱長廊180度瞰港九東西維港景！一條路線穿梭空中花園＋郵輪碼頭公園！
【#散步日常】近年，啟德一帶吸引唔少人流，「啟德體育園」就係人流聚集嘅地方，而最近其實重有一個隱藏「啟德體育園」同「啟德郵輪碼頭」之間嘅賞景觀景台。該觀景台設計既似一個漩渦，亦可以連接「啟德空中花園」走道、可以180度眺望港九東西維多利亞港景色同煙花景嘅「啟德海濱長廊」，甚至一條路線直達「啟德郵輪碼頭」，人流稀少，沿途環境清靜，適合拍拖兩個人散吓步。