麥生記冰室

梅窩冰室靠港女下午茶上位?招牌之作到底係乜東東?

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梅窩街市有一間本地冰室,曾經以一款超特別模式嘅港女3層架下午茶吸引大眾目光,一度成為焦點,唔少人都專程前往試試本土版港女下午茶,但其實冰室招牌之作並非3層架下午茶,到底係咩呢?編輯本來唔知道呢間係同路人,因為一直未有紀錄,而事實上都只係當初仍然能夠堂食時,與另一間梅窩本土店嘅老闆娘閒聊,先知道邊幾間餐廳可以支持。

 

位處梅窩街市旁邊小巷嘅麥生記冰室,由約1954年開業至今有約70年,純白磚牆上有五隻紅噹噹大字寫有店名,門口亦如舊式冰室拉門設計,有歷史悠久,係一間老字號冰室,據悉冰室傳人已經係第4代。麥生記冰室本來就有唔少梅窩街坊打躉,自從小店推出一款港女3層架下午茶$148 之後,遊客增加,每個週末皆可見門口大排長龍,人人躍躍欲試,一間冰室集合大叔大嬸與港女,拍拖情侶亦兩個人苦苦等候入座,晴天、雨天、陰天風雨不改,到底該款下午茶系列有乜特別呢?

 

編輯無打算點選3層架下午茶,只係單靠餐牌介紹得知食物款式,當中包含最底第1層嘅皇牌公司三文治作鹹點,取代西式下午茶必有嘅鬆餅,中間第2層嘅炸蝦餅、春卷、咖哩角、薯條,重有最頂端第3層嘅特式甜品,貌似係啫喱、奶凍等,再額外加上3杯飲品,簡單嚟講,就係港式小食放上層架之上。無可否認,將港式小食與近年受到歡迎嘅港女式下午茶融合,於懷舊冰室卡位內歎下午茶,的確係相當有Gimmick,鍾意打卡嘅人自然會專程前來,對於愛好新鮮感嘅香港人嚟講,自然會想一試,但至於$148到底值唔值,就有客人自行決定。

 

反而,店內招牌之作似乎被3層架下午茶完全蓋過,據了解,店內除咗三文治、多士、麵食,最特別嘅款式應該係豬扒包、牛腩湯麵。其他下午茶餐價錢更低廉,比如西多士加魚片米$37 包熱飲,呢個價錢嘅西多士就只有平常嘅一半份量,即4件變2件,西多士底層黏有糖漿,表面預先放上牛油,麵包炸成金黃色,亦算鬆脆香口,糖漿、牛油份量都算適中。

 

港式奶茶或茶走都係必點飲品之一,另有比較少見嘅傳統滾水蛋、忌廉溝鮮奶,至於奶茶茶膽有茶香,就係傳統絲襪奶茶嘅拉茶方式沖泡出嚟嘅紅茶,難怪冰室座位頂頭有一張小型廣告牌特別提到港式奶茶。



 

牛腩湯蝦子麵$46 係其中一款冰室本來嘅招牌作品,採用秘方炮製牛腩湯麵,而且全日供應。蝦子麵估計唔會係冰室自己手打,但該麵廠出品亦算不俗,麵質爽口,啖啖有蝦子味,於水中灼燙亦唔會變淡。牛腩肉質亦算腍身而入味,只係含有筋位,有少少韌度,而湯底則係精粹所在,湯頭呈褐色,偏向Coconut brown色澤,湯內腩汁並非單單有牛味,亦有甘香口感,而暗暗藏有陣陣獨特陳皮香,難道湯底係加咗陳皮之類作香料?

E.A.Tips :

❶ 注意所有下午茶供應時間只限14:30之後。

❷ 招牌貨基本上會全日供應。

❸ 麥生記冰室位置靠近梅窩街市,為街市右邊小巷內。

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麥生記冰室

麥生記冰室

大嶼山梅窩涌口街38F號地舖
星期一至二06:30 – 16:00;
星期三全日休息;
星期四至日06:30 – 16:00
2984 8365