近年，香港工廠大廈躲藏唔少高水準小店，以觀塘工廈最為人熟悉，而荔枝角工廈亦有唔少秘密通道，其中以下呢間外賣車仔麵店就躲藏於工廈一角，只有深入一隅窄巷秘道，先可以探索食店，車仔麵款式唔簡單，選擇甚多，可以拍拖兩個人試一試。
車仔麵本身係本地一種特色麵食，最初起源於50年代，當時中國大陸難民湧入香港，為求生計，只好於街頭充當流動攤販，俗稱「街頭小販」，通常都係無牌經營。其中一種食物就係車仔麵，由於擺放於改裝嘅木頭車售賣，客人可以自由選擇湯汁、配料、麵條，所以被稱作「車仔麵」。另外，有指多數車仔麵檔都只係於後巷準備食材，擺賣時又欠缺衛生，故車仔麵又被稱為「嗱喳麵」，「嗱喳」等同「污糟」。
一直以來，車仔麵都係比較平價嘅麵食，屹今仍然處於低位，而呢間位於工廈一角嘅車仔麵外賣店，自選車仔麵最少3餸，$13起錶，每份都可以配上湯汁、醬料、配料、麵或飯底。單單湯底都有至少7款，其中秘坊豬骨湯、特濃鮮茄湯都係必試嘅湯汁，前者較清甜，後者味較重，似蕃茄蓉中加咗茄膏，帶有酸甜味，而秘坊甜辣醬、麻辣醬亦可以一試，辣度唔簡單，係有兩三個層次，不過編輯認為呢種湯汁加上辣醬有啲多餘，而且影響湯汁本身原味道。
麵條當中最特別嘅係菠菜粉皮$5、泰國綠豆粉絲$5，青綠色嘅菠菜粉皮驟眼睇嚟有幾分似涼皮，入口唔重菠菜味，反而有少少似大菜糕味。小食當中以黃金炸魚餅較受歡迎，滿滿泰式風味，另有滷水雞髀$15，雞髀滷得入味，肉質都算嫩滑。
其他車仔餸不過不失，包含秘製辣魷魚、蘿蔔$8、滷水豬耳$8、酸齋$10、竹笙，以竹笙、酸齋最能吸收湯汁精華，蘿蔔清甜但有渣，至於秘製辣魷魚係有驚喜，水魷質感爽口，辣汁香甜，同時充滿麻辣味，辛辣口感都算醒神，而醬汁唔會掉晒落湯汁內。
E.A.Tips :
秘坊
荔枝角青山道588-592號永盛工業大廈地下3號舖
星期一至五08:00 – 18:00；
星期六至日全日休息；
公眾假期全日休息；
公眾假期前夕08:00 – 18:00
6361 6968
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