【區區有小店】菜式篇！港九新界尚存炸雞髀11間本土推介炸雞髀｜炸雞脾推薦2023

香港本來就係國際美食匯聚嘅地方，雖然環境有好大變化，唔少餐廳都陸續出現結業潮，但其實依然有唔同餐廳小店尚存，更有唔同類型嘅菜式可以選擇。今次區區有小店就為大家整理港九新界尚存嘅港式炸雞髀店，適合拍拖兩個人前往，即刻睇睇菜式推介之港式炸雞髀選擇！

良髀

大埔「三多」係本地知名炸雞髀專門店，但其實「三多」早就已經分家，今日嘅「三多」總店已經與別不同。各區雖然都有「三多」分店，但其實只係特許經營店。編輯推介嘅只係位於太和嘅「良髀」，既有堂食，亦係炸雞髀名物，重有街坊必揀嘅隱藏版選擇！

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很得輝

講到編輯私心推介，必然係屯門、大角嘴都有分店嘅「很得輝」！雖然間中有一兩次會稍為失準，但大多數情況都係保持水準，脆炸雞髀香脆可口，麵衣金黃酥脆，而唔會太厚，內裏則持嫩滑，更有肉汁保留。

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和順記（荃灣店已結業，僅限天后店）

平常經常出街嘅你，一定知道「和順記」三個字，但其實「和順記」係一間特許經營店，每一間都唔一樣。編輯只推介荃灣店、天后店，但現時荃灣店已經結業，所以只係剩低天后店可以選擇。

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豪大大雞排（僅限元朗店）

而來自台北「士林夜市」嘅「豪大大雞排」，係香港人最熟悉嘅炸雞排專門店。雖然「豪大大」並非主要賣炸雞髀，但始終係炸雞，脆炸雞排同炸雞髀都係炸雞類別。不過，「豪大大雞排」同「和順記」一樣係特許經營店，所以其實全港只有元朗店先至係本土推介嘅「豪大大雞排」！

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趣意廚 D.K.Pizza Cafe

以快餐店為主嘅「趣意廚」，主要係售賣Pizza，但店內都有炸雞髀可擇，炸雞髀相對味道比較單寡，無咩調味，始終唔係專業水平，但勝在價格實惠，一份下午茶餐套餐30幾蚊就有交易。

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孖寶薄餅屋

而「孖寶薄餅屋」則只限慈雲山開店，主打雖然係Pizza，但都布炸雞髀可以選擇。小店同「趣意廚」一樣，都係以快餐為主，最大優點係價格極低廉，甚至外賣平過堂食，受到附近學生哥歡迎。

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What's Cafe

另一間有炸雞髀嘅係「What’s Cafe」，設於長沙灣屋邨一帶，基本上係一間附近街坊嘅茶記，炸雞髀為其中一款菜式，水準唔高，但就係一間方便嘅小店。

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熾工房

至於「熾工房」，係唯一身處離島嘅炸雞髀店，店內不僅有炸雞髀，亦同時主打烤雞髀。相對其他小店嚟講，「熾工房」嘅烤雞髀、炸雞髀都係偏向西式風格，而非港式風格。

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檳榔島敍

位於鰂魚涌一帶嘅「檳榔島敘」，前身係蝦麵店、檳城日和，以馬拉菜為主，當中有一款炸雞髀可擇。不過，同樣唔係港式炸雞髀，調味上係比較重。

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光榮冰室

重有一間係以港式茶餐廳為主嘅「光榮冰室」，固然有港式炸雞髀可以選擇。不過，「光榮冰室」嘅炸雞髀水準比較參差，多年來都係質素麻麻，只係交通便捷，而且價格低廉。

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八五貳工房

位於新蒲崗嘅「八五貳工房」，基本上係一間港式茶餐廳，當中下午茶都有炸雞髀可擇。最難得係炸雞髀同上述炸雞髀店唔一樣，並非採用脆炸方式，反而係依循傳統，以生炸雞髀為主，係目前比較少見嘅生炸雞髀。雖然炸雞髀唔算高水準，但都算係標準水平。其炸雞髀同其他菜式一樣，整體都係比一般情況調味低，唔會太重味，調味上相對健康少少。