去澳門快閃遊，唔少人都會買豬肉乾回港，其中「鉅記餅家」及「咀香園」憑電視廣告最為港人認識，故呢兩間係澳門知名手信店。不過，澳門其實重有其他老店豬肉乾，今次就整合另外3間老澳門豬扒包乾，同樣位於福隆新街附近，不妨拍拖兩個人去試一試啦！
澳門豬肉乾手信（1）﹕冠環球肉乾大王
分店位處「福隆新街」正中心嘅「冠環球肉乾大王」，據悉由30年代起創立，約有80至90年歷史，主打各式肉乾，包含有近10款口味嘅肉乾，豬肉乾、牛肉乾、魚柳任君選擇，更特別之處係平時極少見嘅羶香羊肉乾、獨特鮮潤乾！該店以古法炮製肉乾，入口甘香，有濃香肉乾味，肉理分明，有嚼勁。據知有炭爐烤製變成由電爐烤製，美其名係健康啲。
實試後，豬肉乾質地比較軟腍，而牛肉乾就比較硬身。另外，除咗有典型嘅果汁、黑椒味，亦有蠔油、辣味，甚至有鹹蛋黃味。除咗肉乾，亦有其他水果乾、花生糖、齋雞粒、涼果、懷舊餅食可以選擇，例如蜜桃乾、芭樂乾等。
澳門豬肉乾手信（2）﹕香記肉乾
另一間肉乾店係「香記肉乾」，同樣可以於「福隆新街」附近搵到分店。該店於1969年起創立，至今都有超過50年歷史。店內肉乾以炙烤製作，都係主打牛肉乾、豬肉乾，近「十月初五街」及「福隆新街」嘅店舖就係總店及創始店。除咗肉乾，店內重有鳳凰卷、杏仁餅等小食可以選擇。
E.A.Two實試過「香記肉乾」，最初只係路過見到有個街坊模樣嘅婆婆購買，並非遊客look，好奇心軀使之下我哋又買一小包。結果發覺呢間嘅肉乾都算係CP值幾高嘅選擇，肉乾感覺比較有肉感同香烤味，質感較軟，唔會太乾身。（相片後補）
澳門豬肉乾手信（3）﹕鳳城老澳門手信
而「鳳城老澳門手信」就係第三間可以喺「福隆新街」附近搵到嘅肉乾店，都係一間歷史悠久嘅澳門手信店。店內主打都係烤製手工肉乾，另外都有鳳凰卷、蛋卷、杏仁餅等選擇。
E.A.Tips :
❷ 福隆新街近十月初五街，乘搭巴士路線3、 3A、 5、 10，落車後徒步約3分鐘即達。
❸
❹
澳門冠環球手信
新馬路福隆新街43號
12:00–21:00
2893 9134
香記肉乾手信
新馬路清平直街4-6號地下
11:00 - 22:00
2893 8400
鳳城老澳門手信
新馬路爐石塘巷7號地下
2893-0717
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