台南美食眾多，單單一條「安平老街」就有眾多高水準小吃可以拍拖兩個人選擇。今次E.A.Two前往呢條老街，其中一間好想推介嘅係毗鄰「安平古堡」嘅白糖粿、甘薯椪小吃攤，真係一試難忘！
位於「安平老街」中段嘅小吃攤，招牌只係簡單寫住「安平古堡街」、「古早味」、「白糖粿與甘薯椪」，招牌後面只係一個好細架嘅車仔。該小吃攤於Google評分有高達4.9分，每件白糖粿、甘薯椪均為TWD10，果然真係台灣人所講嘅「銅板價」，CP值極高！
除咗因為座落「安平老街」，點解會突然間成為大排長龍嘅小吃呢？原來因為人氣十足嘅台灣穿越電視劇《想見你》！呢間就係該劇入面嘅其中一間小吃，同樣係位於「安平古堡」街口附近，呢個地方就係男主角李子維跑去買白糖粿，然後遇到女主角小雨萱嘅地方。
就算較早時間抵達該小吃攤，亦好大機會需要排隊等候，加上該店嘅白糖粿、甘薯椪都係即叫即做，等候時會見到每件都係即炸、風乾。據知該店曾有好多款口味，不過當時就只係見到兩種。現場所見，白糖粿似乎比甘薯椪較受在地客人歡迎。
今次就點咗白糖粿，即叫即炸真係特別可口，上手熱焫焫，表皮好白，入口酥脆，而且係乾脆嘅口感，一咬就斷，表面就沾滿糖粉。事實上，該白糖粿有白糖、芝麻、花生可以選擇，雖然沾粉係充足，但又唔會炸到好厚，而古早味又濃厚。該店白糖粿感覺味道好傳統，唔單止外脆內軟，而且好似會爆漿感覺。白糖粿咬入口嗰吓好似滿口砂糖感，糯米皮好Q軟，糖粉又甜度適中，唔會太多，真係甜而不膩！
E.A.Tips :
❷ 留意該店只係做星期六及日，而營業時間亦只有大概6.5小時。
❸ 該店雖然只係小吃攤，但就係經常大排長龍嘅店舖，所以要預充足時間等候，否則最好中午抵達等佢開門。
❹ 記得一定要即刻食！
古堡街白糖粿與甘薯椪
台南市安平區古堡街48號
星期六、日12:00–18:30
+88662410925
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