兄弟邦x鮮丼家+紅燈山

【野餐隨行】登紅燈山觀九龍半島!何文田勝利道姊妹店廚房打通 兄弟邦x鮮丼家一舖兩用賣日式丼飯

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何文田紅燈山係近年愈來愈多人熟悉嘅市區後花園,靠近九龍鬧市地帶,比嘉頓山高少少,但地方就比較寬廣,活動空間亦較大,紅燈山位置近何文田、土瓜灣,附近連接4個配水庫遊樂場,拍拖兩個人嘅野餐地點絕對係任君選擇!而何文田勝利道就係區內其中一條「食街」,當中有一間餐廳以日式丼飯為主,離德國熱狗不遠,細心啲會發現兩間相連食店表面截然不同,但其實原來只係一間嚟㗎!

 

於何文田勝利道上,近窩打老道方向有兩間相連食店,左邊叫「兄弟邦」,而右邊就叫「鮮丼家」,不知情嘅人確實會覺得好Confuse,實際上經編輯查證下,得悉兩間餐廳其實只係一間嚟,兩者都係以日式丼飯為主要菜式。「鮮丼家」於2013年已經開始服務何文田區內街坊,而「兄弟邦」就喺2016年正式開業,前者英文為「Sendonya」,風格偏向日式,而後者英文則為「Neighbour’s」,字面為前者嘅鄰居,風格上就偏向港式,相對比較貼地,據悉曾有港式早餐,餐牌上亦有港式撈麵、日韓選擇。



 

今次選擇步入左邊一間,雖然兩間都係以新鮮魚生丼飯聞名,例如係魚生自選丼飯,但如果要挑選作野餐選擇,就似乎只能夠揀外賣滑蛋丼$45等熟食款式,內有豬扒、雞肉、鰻魚、牛肉、什菌5款口味選擇,另有照燒雞扒丼$48。編輯揀鰻魚滑蛋丼、牛肉滑蛋丼,雖然包汽水或烏龍茶,但外賣就無麵豉湯、前菜。

 

由何文田勝利道轉出窩打老道,於香港培正小學旁邊轉上培正道,會經過九龍公共圖書館、香港公開大學。於佛光街轉入常盛街,然後轉入常樂街,步行1分鐘後再轉入常和街,小街道盡頭就會見到馬頭圍配水庫遊樂場入口處,位置能夠同時穿過何文田上配水庫遊樂場、東何文田配水庫遊樂場、京士柏上配水庫遊樂場,只需依循瀝青路上行,就可以到達紅燈山。



 

紅燈山以下為靠背壟道,所以都會被稱作靠背壟山,山腳可見樂民新邨、何文田邨、半山壹號等住宅地帶,附近有十二號山。而紅燈山亦叫採石山,海拔高約106.8米,係法定九龍範圍最高點,舊啟德機場未拆卸時,曾經設有燈塔,夜晚時份會發出閃閃紅光,非常搶眼,所以就被稱為紅燈山。

 

打開餐盒,會發現基本上係滑蛋為主嘅丼飯,因為鰻魚滑蛋丼嘅滑蛋佔九成,而鰻魚只有寥寥幾塊薄片,難以試出鰻魚係咪軟嫩彈牙,而且欠缺醬汁,只係入口無腥味。滑蛋質感似炒蛋,蛋汁香濃,連同大量洋蔥等配料,呢碗變成炒飯可能比較更出色,勝在夠平囉。

 

至於牛肉滑蛋丼則明顯較多材料,牛肉份量比鰻魚多至少兩三倍,滑蛋與牛肉比例上較恰當,而且配搭都比較適宜。白飯採用珍珠米,飯粒較細小,質感煙韌有咬口,炒蛋未算好滑溜,但都算合格,牛肉都算軟腍唔嚡口,飯粒亦混合蛋香、洋蔥香,入口似港式滑蛋牛肉飯。



 

紅燈山頂端並唔算好高,只係比海拔90.6米高嘅嘉頓山高約10多米,同樣係人口稠密嘅地區內嘅一座小山丘,係土瓜灣、何文田區內嘅一個市區後花園。山頂可俯視九龍半島全景,山腳大廈林立,既有舊區風景,遠眺亦可觀賞九龍東景色,北面可眺望獅子山,另一邊廂亦可賞維港海景,環境令人心曠神怡。紅燈山上有草地,下有海景,想坐草地野餐,抑或想正對海景,就等大家自由選擇啦!

E.A.Tips :

❶ 兄弟邦、鮮丼家係同一間嚟,屬姊妹店,廚房都係打通共用。

❷ 星期一至五套餐先有鮮魚生飯、滑蛋飯優惠,價錢會較平。

❸ 學生有優惠,午餐可減$3,外賣減$5。

❹ 由何文田勝利道行上紅燈山,海拔高約100公尺,距離約20至30分鐘。

❺ 店舖截單時間為22:30。

❻ 由何文田登上紅燈山嘅一段狹窄小山路現時入口已經鎖上,所以都係行何文田常樂街上落山,又或者行馬頭圍或土瓜灣方向出入好啲。

❸ 野餐時,自己垃圾謹記自己帶走!

❹ 野餐要盡量使用可循環再用之餐具器皿。

❺ 可以挑選有長櫈嘅地方,會較方便。

❻ 有需要可自備小餐枱、小型露營櫈用餐,可以隨時去到邊食到邊。

❼ 野餐時正對海景用餐會比較Chill。

❽ 最好挑選較少人嘅地方,避免接觸人群。

❾ 野餐地同食肆最好距離不足15分鐘步程,以免食物及熱飲冷卻,有需要就自備保溫袋。

EATWO
Miss A
兄弟邦x鮮丼家+紅燈山

兄弟邦

何文田勝利道2B地下
11:00 – 15:30、
17:30 – 22:00
6603 6068

兄弟邦x鮮丼家+紅燈山

鮮丼家

何文田勝利道2A地下
11:30 – 15:30、
17:30 – 23:00
2868 6008

兄弟邦x鮮丼家+紅燈山

紅燈山

何文田採石山