太平飯店+ 民康街遊樂場

【野餐隨行】北角潮州飯店高水準鹵水鵝片 尋海旁小型狗公園野餐

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於北角找尋野餐店唔難,隨意都可以於海濱公園面向海旁用餐,而且交通方便,電車、巴士都好接近,但拍拖兩個人要去人流唔多嘅地方用餐就唔容易,今次就搵到一幢大樓背後嘅小型狗公園,同時帶同區內一間主打潮州菜嘅飯店出品去野餐。

 

區內有一間位於市中心嘅潮州店,眾所週知,潮州菜分為兩種,一種係較低檔嘅潮菜,通常指打冷菜式,而另一種就係較高檔嘅潮粵菜,一般於酒樓出現,其中滷水鵝就係潮州菜嘅著名菜式,故潮州菜唔係一定佬味十足嘅菜式。而北角呢間潮州飯店,就似乎兩種都有,亦滷水鵝為主打,店外玻璃窗透視一隻隻浸滿滷水又油光滿滿嘅鵝肉、雞肉,光從玻璃外面觀望,已令人垂涎。



 

你大概未必估到一幢ICAC總部背後,會有一個海旁小公園,而且係一個歡迎寵物進入嘅寵物友好公園,位置係民康街遊樂場,本身其實有啲騎呢,地方偏僻,遠離住宅,地面凹凸不平,狗隻放空點少,中間又多花槽、座椅,到底係歡迎人到定狗到呢?公園最大優點只係靠近海旁,不過仍然不時有主人帶同狗隻進入散步,而公園入口亦有小閘口,海旁更有圍欄,保障場內寵物安全。

 

店內招牌菜式有酒香鵝肝、滷水鵝、潮式凍烏頭、滷水拼盤、芝士蝦棗、黃金糖醋麵等,而精品滷水有滷水元蹄、豬大腸、豬頸肉、腩肉、貴妃雞、叉燒,滷水鵝,另有招牌太平鵝肉炒飯,當中滷水鵝片飯$68 絕對係必試之選,轉瀨粉就要加$5。



 

瀨粉都幾彈牙,內有幾塊椰菜,湯底只係簡單調味,至少唔係味精。一份鵝片飯或粉有約7至8塊鵝肉,片片切得偏薄,每塊都已經起骨,油光充足,肥瘦均勻。鵝皮香口,皮下脂肪唔算多,而且係啖啖肉,滷得入味,滷水香逐漸滲透出嚟。不過,鵝肉肉質唔乾柴,但就比較實淨,較難咬開,鵝皮就比較吸收滷水汁精華,花椒八角滷汁香濃,但又唔會過鹹。而滷水汁比較少,只係足夠蘸鵝肉,如果配搭白飯,就未夠滷水汁用作撈飯。

 

至於鮮甜蠔仔肉碎粥$52 就係一般打冷嘅選擇,粥份量唔少,拎到公園仍然熱焫焫,粥底呈奶白色,泡飯沉底,水份較多,但米量都係重身,蠔仔肉粒粒飽滿,略有蠔鮮味,而蠔量適中,配搭肉碎等配菜,整體偏鹹。



 

附送老火例湯或熱飲,當日例湯以粉葛、蜜棗、豬肉、南北杏、陳皮煮成,整體蜜棗份量甚重,蜜棗太多令湯由甜變得微微甘苦,而湯水偏鹹,甚重味,飲完有口渴感,估計有落味精,選飲品可能會較好。

 

撇除寵物公園嘅問題,於小公園野餐,既可享維港靚景,亦可眺對岸九龍灣至觀塘方向,海中心有一道高速公路,場內座椅頂端更有首冠藤嘅花堤靚景,環境清靜,人流極少,可以放空,都算係北角區內一個秘密公園。

E.A.Tips :

❶ 民康街遊樂場入口靠近渣華道。

❷ 謹記出入公園要關上小閘口。

❸ 野餐時,自己垃圾謹記自己帶走!

❹ 野餐要盡量使用可循環再用之餐具器皿。

❺ 可以挑選有長櫈嘅地方,會較方便。

❻ 有需要可自備小餐枱、小型露營櫈用餐,可以隨時去到邊食到邊。

❼ 野餐時正對海景用餐會比較Chill。

❽ 最好挑選較少人嘅地方,避免接觸人群。

❾ 野餐地同食肆最好距離不足15分鐘步程,以免食物及熱飲冷卻,有需要就自備保溫袋。

❿ 野餐時最好唔好完全除晒口罩,拉低口罩用餐時一定要拎住食物或飲品。

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太平飯店+ 民康街遊樂場

太平飯店

北角渣華道124號地下D舖
07:00 – 22:00
3107 3797

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民康街遊樂場

北角渣華道303號