【區區有小店】西環美食巡禮2023!小區推介6間尚存本土餐廳!

近年,香港不斷有餐廳宣佈結業,唔少有質素嘅餐廳都逐步消失,同香港講拜拜,本地尚存嘅小店數目愈來愈少。今次編輯就一次過總結返我哋實試過嘅餐廳推介,結合現時仍然有嘅餐廳美食,方便大家繼續支持本土小店,第二十三炮找尋西環尚存嘅本土餐廳。

天天烘焙

位於西環嘅天天烘焙,係低話而又有水準嘅街坊餅店,無論蛋糕、麵包,抑或曲奇、餅乾,都為傳統風格,貌似一間舊式餅舖,值得繼續支持,同時亦值得保留。

nggy& / 吾子廚房

喜愛到咖啡店打躉嘅讀者,應該有聽過nggy&呢間位於西環嘅咖啡店,小店本來位於上環PMQ,後來搬到西環,其中有一款改良版親子丼,蛋白與蛋黃並非雞肉融為一體,反而演變成雲朵狀,食嘅時候先至二合為一。

巴蜀軒豬扒酸辣米線

平常想食川菜,尤其係酸辣米線,基本上唔容易搵到有水準嘅良心店,位於西環嘅巴蜀軒就係其中質素不俗嘅酸辣米線,不過其炸豬扒比較搶Fo,啖啖肉又香脆可口。

Miam Bakery

處於西環半山小巷內嘅Miam Bakery,週邊多為咖啡店,店內以售賣法式麵包為主,適合嚐鮮嘅朋友。

越潮正宗越南食店

東南亞菜係其中一款受本地人歡迎嘅菜式,其中越南菜亦有好多選擇,位於西環嘅越潮由越南人打骰,炮製正宗Pho,湯底香濃,鮮甜味美。

華爾登餅店

講到西環一帶嘅良心店,華爾登餅店就係佼佼者,亦都係為人熟悉嘅一間小店,其中老闆娘係姜糖(姜濤Fans)更加係眾所週知,店內嘅麵包選擇其實唔算多,但又幾有質素,起碼真材實料。

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