香港本來就係國際美食匯聚嘅地方，雖然環境有好大變化，唔少餐廳都陸續出現結業潮，但其實依然有唔同餐廳小店尚存，更有唔同類型嘅菜式可以選擇。今次區區有小店就為大家整理港九新界尚存嘅星馬菜餐廳，適合拍拖兩個人前往，即刻睇睇菜式推介之叻沙選擇！
港島
迷湯肉骨茶專門店
鰂魚涌係一個隱藏多間小店嘅區域，當中巷弄間有一間「迷湯肉骨茶專門店」，雖然名義上係賣肉骨茶，但其實試過就知道，除咗肉骨茶之外，叻沙更為出色，無論材料定湯底都好足料，湯底夠濃稠，屬馬來西亞叻沙湯。
古月
而位於北角食街嘅「古月」，一度打入《米芝蓮指南》星級推介，名字既以胡椒粉別稱「古月」為題，故此以新加坡肉骨茶為主打，但店內同樣有叻沙可擇，只不過同前一間小店相反，就係肉骨茶比叻沙出色。
蝦麵店
鰂魚涌一帶美食眾多，其中「蝦麵店」就係屹立多年嘅小店，以叻沙湯為主，偏向馬來西亞風格，多年來均提供鮮蝦濃湯麵，亦有叻沙作底，湯底濃郁惹味，但價錢比以前貴，相信係需要貼租金。
延伸閱讀﹕鰂魚涌足料鮮蝦濃湯麵 湯底濃郁麵條掛湯
檳榔島敍
而同樣位於鰂魚涌一帶嘅「檳榔島敍」，亦係主打馬來西亞菜式，當中有檳城福建蝦摻摻，而環境上亦特意打造成海島風格，環境舒適。
九龍
馬來椰爺餐室
至於今次編輯私心推薦嘅叻沙小店，其中一間係位於大角嘴富多來商場嘅「馬來椰爺餐室」，叻沙為馬來西亞風格，湯底濃稠，每條麵都能掛湯，甚至係唔需要用匙羹，每條麵、每款餸都能夠輕易掛起湯汁，濃郁可口，食到一半加添青檸，雖有飽肚感，但就唔會有膩感。
星洲總廚
同樣位於大角嘴嘅「星洲總廚」，位置距離富多來商場有一小段距離，皆因係近大角嘴舊區，店內以新加坡菜式為主打，叻沙雖然香濃可口，但編輯覺得最出色嘅反而係配搭叻沙嘅炸豬扒，皮脆肉嫩，惹味香口，絕對不得不試！
匯味堂
大角嘴區內有唔少叻沙食店，其中「匯味堂」係比較神秘嘅小店，皆因營業時間不定，店內有家庭式叻沙，但其實較出色嘅係配搭叻沙嘅串燒小物。
新界
初心食堂
另一間編輯私心推薦係位於葵芳一隅嘅「初心食堂」，小店基本以新加坡叻沙為主打，湯底濃稠，絕非連鎖店一大鍋分發模式，反而只係小店嘅小鍋模式，等同每一碗都擁有叻沙精華，所以湯式係特別濃郁。
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