近年，香港不斷有餐廳宣佈結業，唔少有質素嘅餐廳都逐步消失，同香港講拜拜，本地尚存嘅小店數目愈來愈少。今次編輯就一次過總結返我哋實試過嘅餐廳推介，結合現時仍然有嘅餐廳美食，方便大家繼續支持本土小店，第九炮於找尋大埔尚存嘅本土餐廳。
大埔熟食中心系列
平記麵家
熟食中心通常無乜好食，大埔區內熟食中心就有3間推介食店，第一間係歷史悠久嘅蝦籽麵店平記麵家，豬油撈麵、大地魚湯、大量蝦籽，傳統味十足，只不過份量較少。
大埔煮廚
另一間係比較似茶記嘅大埔煮廚，食物選擇眾多，基本上同茶餐廳差唔多，早餐、午餐、常餐任揀，亦有西式意粉可擇。
滑嘟嘟
重有一間係甚受歡迎嘅甜品店滑嘟嘟，當中合桃糊、芝麻糊、客家糍粑都係值得一試嘅傳統中式甜品。
大埔廣場系列
八鯨料理
而大埔廣場亦係另一個可以搵食嘅地方，靠近市中心，其中有3間食店可以選擇，包括以日式料理為主打嘅八鯨料理，價錢相宜，多數套餐$100有交易。
多多車仔麵
旁邊寫明以車仔麵為主嘅多多車仔麵，最大特色同驚喜嘅唔係車仔麵，而係同車仔麵毫無關係嘅炸豬扒，表面金黃而香脆可口，內裏軟嫩鬆化，絕對不得不試。
暢和號
向前走多幾個舖位，會見到另一間以泰式海南雞飯為主嘅暢和號，雞肉去骨，入口啖啖肉，價錢亦好相宜，例牌低至$38。
寶湖商場系列
V.W Vegan Cafe
第三個大埔區內嘅搵食寶地係寶湖商場，同樣有3間食店可擇，第一間係V.W Vegan Cafe，如果朋友中有素食人士，Gathering時就可以帶對方到呢間素食Cafe，全為純素料理，但呢啲Cafe價錢就可能會比較高。
暢和麵家
單憑蝦籽都大受歡迎嘅暢和麵家，由舊店和暢到新店暢和，店內客人依舊流轉度高，簡單一碗雲吞蝦籽撈麵已值回票價。
refresh!
位處寶湖商場對面嘅refresh!，只係瑟縮於小巷一角，既有輕食，亦有茶飲，更有咖啡可擇，咖哩味濃郁。
大埔墟系列
德川手握壽司手卷專門店
曾經一度告急嘅德川手握壽司手卷專門店，除咗有平價手握壽司、日式料理，比較大驚喜嘅係同樣即叫即做嘅燒物，甚有水準。
牛一香港仔魚蛋粉專門店
而呢間魚蛋粉專門店，係距離新達廣場及大埔墟交通交匯處最近嘅一間食店，若然唔想走太遠，又想快速食完一餐，可以到此店解決。
榕基滷水專門店1992
講到人龍店，榕基滷水專門店1992絕對係數一數二，食飯時間基本上唔使旨意有堂食座位，其滷水鵝水準極高，醬汁濃郁，獅頭鵝啖啖香口惹味。
滿腹食堂
至於呢間街坊食堂，則隱藏於大埔文娛中心旁邊，以丼飯、壽司、手卷為主，飯量十足，的確可以令人滿腹。
良鮨壽司
如果想食高級少少嘅日式料理，不妨前往廣福道，找尋良鮨，單單午市定食都已經有高水準，值得一試。
老馮茶居
喜愛中式點心、飲茶嘅讀者，於大埔唔一定要去傳統茶樓嘅，好多新式茶居都可以飲啖茶、食個包，於港九新界各有分店嘅老馮茶居，大埔店亦走屋邨復古風格，雖然食物水準一般，但蒸飯質素就唔錯。
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